香肠洗净切薄片。
胡萝卜和大蒜洗净切片。
荷兰豆洗净后摘去老筋。
黑木耳提前泡软,加少许淀粉洗净。
炒锅中加水烧开,放入荷兰豆,胡萝卜和黑木耳,加适量盐,焯水至断生,捞出。
炒锅洗净,烧热,倒入少许油,放入香肠翻炒。
香肠炒至透明时,放入蒜片炒香。
倒入荷兰豆,胡萝卜和黑木耳翻炒均匀。
加入适量料酒,翻炒均匀。
加盐炒匀,出锅。
【香肠是什么】 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等 贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴
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