苋菜鸡蛋馅素煎饺

步骤1/19

苋菜洗净沥干水分后切碎。

步骤2/19

鸡蛋炒熟备用，要炒碎碎的。

步骤3/19

苋菜内加入花生油拌均匀。

步骤4/19

豆筋泡开后切碎，再加入两把虾米。

步骤5/19

把豆筋和虾米倒入苋菜内。

步骤6/19

倒入酱油调味。

步骤7/19

加适量蚝油。

步骤8/19

加适量五香粉。

步骤9/19

加几粒味精。

步骤10/19

加适量香油。

步骤11/19

把之前炒好的鸡蛋倒入馅内。

步骤12/19

所有东西都搅拌均匀。

步骤13/19

醒好的面拿出来切成大小合适的剂子。

步骤14/19

把剂子压扁。

步骤15/19

放入适量馅。

步骤16/19

包好就可以了~

步骤17/19

平底锅内放油后摆入包好的饺子，煎到底面发黄。

步骤18/19

倒入一小碗水。

步骤19/19

盖上锅盖慢慢煎到水干就可以了。