彩色蛋白糖

步骤1/10

蛋白中加几滴柠檬汁打出粗泡

步骤2/10

加入少许柠檬屑

步骤3/10

分三次加入砂糖打发蛋白

步骤4/10

打发至蛋白出现明显纹理

步骤5/10

加入百利甜酒翻拌均匀

步骤6/10

裱花袋中放入花嘴，用牙签随意抹上点色素

步骤7/10

把打好的蛋白装入裱花袋中

步骤8/10

在垫上锡纸的烤盘上挤上蛋白

步骤9/10

放入预热100度烤箱，转95度烤55分钟左右

步骤10/10

烤至蛋白糖能轻松取下，如果粘连说明没烤透继续烘烤