棉花糖水果塔

步骤1/13

将蛋液、杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合，倒入融化的黄油

步骤2/13

手揉成光滑的面团（轻揉以免起筋，影响口感）

步骤3/13

装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时

步骤4/13

取出塔皮面团，准备好6个学厨的不沾菊花塔模，将一小份面团放入塔模内，压好形状

步骤5/13

叉子叉一排小孔

步骤6/13

制作塔液：奶油奶酪加棉花糖，隔温水手动打蛋器打至顺滑无颗粒

步骤7/13

磕入鸡蛋

步骤8/13

加入淡奶油，拌匀

步骤9/13

将拌好的塔液倒入塔模内

步骤10/13

烤箱预热180度上下火中层25－30分钟

步骤11/13

水果洗净擦干

步骤12/13

棉花糖装入裱花袋，挤一圈在塔上

步骤13/13

将水果摆放好