蛏子天菜芯羹

食材：天菜芯（已清洗切开）、蛏子（已洗净焯熟）、水淀粉

将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。

随后，加入一些清水煮开至熟。

接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。

然后，加适量的盐。

加适量的味精。

调味翻匀。

最后，加入水淀粉。

勾芡翻匀，即成。