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菠菜面

单ld
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难度普通

口味蒜香

工艺煮

时间1-2小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

菠菜面热量：1905 千卡

脂肪：1.27克
蛋白质：4.499999克
碳水化合物：101.79克

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食材主料/辅料

面 500克、菠菜 300克、胡萝卜一个、韭菜适量、土豆一个、大蒜半个

菠菜面的做法步骤

步骤1/8

菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）
步骤2/8

煮好后捞出加面粉，揉面团
步骤3/8

面团揉至光滑，畼20分钟
步骤4/8

配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）
步骤5/8

锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香
步骤6/8

炒好的菜，泼过热油的蒜泥待用
步骤7/8

面团擀好，切成自己喜欢的粗细
步骤8/8

锅内开水，下入切好的面条（三滚即熟）放上配菜，蒜泥，醋，辣椒油，盐拌匀即可品尝了

小窍门

菠菜如果太老，就去掉老秆，煮的时间长一点比较好和面团

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