鲍鱼去五脏和壳,洗净待用。
切井字刀。
用料酒,盐和姜腌制一会。
西兰花开水焯一两分钟。
鲍鱼上锅蒸两到三分钟即可。
用小碗扣出米饭,摆好盘。
用蚝油,生抽,番茄酱,糖,盐调个汁。
锅里烧开。
浇入盘中即可。我在米饭上撒了少许的芝麻。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中
鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23.
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