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卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋，是我们家家乡，过年的时候必须的一款小食，家人都是提前卤好，一直浸泡着，等客人来了，那就直接可以盛起来，上桌，在开饭前，可以先吃鹌鹑蛋，卤鹌鹑蛋，香味十足的鹌鹑蛋，很美味哦～～

雨夕之家20
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间2小时以上

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

卤鹌鹑蛋热量：800 千卡

脂肪：11.1克
蛋白质：12.8克
碳水化合物：2.1克

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食材主料/辅料

鹌鹑蛋 500克、老抽 1勺、卤包 1个、盐 2勺、料酒 1勺

卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤1/8

鹌鹑蛋，清洗干净，备用；
步骤2/8

放入盐、料酒、老抽，和少许的水，搅拌；
步骤3/8

把上面的汁水加入电饭煲的内胆，加入一包卤包；
步骤4/8

然后再加入鹌鹑蛋，启动电饭煲的煮粥功能；
步骤5/8

大概15分钟的样子，打开电饭煲，把鹌鹑蛋，轻轻的都敲破，继续煮粥；
步骤6/8

程序结束，继续浸泡数小时，入味；
步骤7/8

成品
步骤8/8

成品

小窍门

浸泡的时间越久，越入味

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