红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
今天就和大家分享这样一道回味无穷的腐乳红烧肉。
准备材料。
五花肉切大小合适，冷水下锅煮去血水。
然后将五花肉倒入锅中，干煸出油至金黄色。
锅中倒入适量的橄榄油，然后加入冰糖小火加热至冰糖王权融化。
然后将五花肉倒入锅中，翻炒两下。
接着将料酒和豆腐乳混合捣成泥。加入五花肉中。
接着加入淘米水，没过五花肉。
加入姜片小火加热至收汁。
美味的腐乳红烧肉就做好啦。
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