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回婆婆家过春节,第一天就安排我做了这道菜,尽管我不是东北银,但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇,套用我家先森的原话。

star时光33
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具电饭煲

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食材主料/辅料

柴鸡 1000克、 榛蘑 300克、 料酒 1勺、 大葱 1段、 花椒粉 适量、 大料 2个、 桂皮 2块、 生抽 2勺、 老抽 1勺、 适量、 开水 适量、 白糖 1勺、 3片

小鸡炖蘑菇的做法步骤

小窍门
榛蘑必须温水浸泡数小时
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