材料:COOK100日式照烧酱、罗非鱼 、孜然、 姜。
罗非鱼洗净沥干水份,调入料酒。
再调入COOK100日式照烧酱里里外外抹匀。
姜片放入鱼肚内。
腌制3—5小时。
烤箱200度,上下火预热5分钟,将腌制好的罗非鱼置于烤网上(烤网需刷油防粘),放入烤箱中层开始烤制,下面烤盘垫锡纸接油。
烤至10分钟后取出刷油及日式照烧酱。
撒上孜然后再放入烤箱烤10分钟即可。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
罗非鱼(Tilapia)为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养
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