香辣烤鱼

步骤1/15

鱼宰杀干净，对半劈开，然后再在鱼身上斜刀划几道。

步骤2/15

加适量料酒腌制一下。

步骤3/15

撒适量胡椒粉。

步骤4/15

把鱼平铺在铺了锡纸的烤盘内，鱼两面都涂抹一层香辣酱。

步骤5/15

把鱼放入预热好的烤箱内220度烤20分钟。

步骤6/15

锅中倒入适量油，爆香姜丝蒜米后加入两勺辣椒酱。

步骤7/15

把切片的莴笋倒入翻炒。

步骤8/15

加入豆芽翻炒。

步骤9/15

加入适量水煮。

步骤10/15

加入一袋浓汤宝。

步骤11/15

把洗净的金针菇也倒入锅中。

步骤12/15

加入适量盐调味。

步骤13/15

盖上锅盖煮5分钟。

步骤14/15

把煮过的菜倒入烤盘内，覆盖在鱼身上。

步骤15/15

继续入烤箱再烤10分钟即可。