豆腐营养丰富，深受大家喜爱，这道菜是先将豆腐煎制，在加入蒜蓉辣酱烧制入味，酱香味浓，非常下饭，你也尝试一下
食材备齐
将豆腐切成1.5厘米厚的片
锅加油烧热，下入豆腐，将两面煎制金黄，盛出待用
下入葱姜爆香
在下入蒜蓉辣酱翻炒几下，加入适量水（能没过豆腐即可）和鸡精
下入煎好的豆腐，大火烧开，转中火烧制入味（期间适当晃动炒勺防止糊锅）
待剩少许汤汁时，关火盛出装盘，撒上香菜段即可
做法:油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味
29碘(毫克)0蒜蓉辣酱传统做法原料配方:辣椒100千克、蒜头40千克、豆豉15
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