蒸萝卜干咸菜

步骤1/8

准备萝卜干

步骤2/8

清水泡一天一夜

步骤3/8

反复淘洗干净后，挤干水分

步骤4/8

加大约10克左右的生抽，老抽多加点要上色，颜色深点有食欲，但不要发黑了，加少许盐，不要太咸。

步骤5/8

加多点白糖，加鸡精，加猪油（如图）注意不要往里面加葱姜，否则味道会不一样。

步骤6/8

拌匀，蒸锅上汽大火蒸30到35分钟。（软点好吃，灵活掌握时间）

步骤7/8

出锅，拌匀。

步骤8/8

晾凉，加葱花，喜欢吃蒜的，辣椒的可以加，加芝麻或者花生碎拌匀，就可以了。