每天早上都要有肉肉，东北气温较低，冬天的时候，特别想吃油炸的食品，不健康的同时，还会变得胖胖的很果断的买了空气炸锅，自己做健康的美食，与大家共同分享。
准备肉馅，肥瘦相间的，放入少许水，蚝油，生抽，葱花，盐，均匀搅拌，腌制30分钟
茄子切薄片，中间切开，不要切断
放入适量肉馅
按照步骤一个一个做好
在玉米淀粉里翻滚一圈
取一个鸡蛋打散，放入孜然粉，盐打匀，放入沾有淀粉的茄盒，在翻滚一圈
空气炸锅180度预热五分钟，放入茄盒，15-20分钟，就好啦
空气炸锅炸出来的会缩小一些～不如用油炸的，不过这样吃起来不油腻，很健康
金灿灿的，很好吃??
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