芝麻酱烧饼

步骤1/13

面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大

步骤2/13

芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀

步骤3/13

发酵好的面团取出排气揉匀

步骤4/13

擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱

步骤5/13

从长边处卷起，接缝处捏紧

步骤6/13

揪成大小合适的段成饼坯

步骤7/13

取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长

步骤8/13

把两头向中间折

步骤9/13

整成圆形，表面刷糖水

步骤10/13

放入芝麻中沾匀

步骤11/13

放入烤盘，二次发酵至1.5倍大

步骤12/13

送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20-25分钟即可

步骤13/13

稍冷，即可食用