把三种粉混合均匀,逐步加入温水,边加边搅拌均匀。
面团中加入一勺食用油继续揉面,直至搜均匀
蒸锅中垫入烘焙用的硅油纸,把面团搓成年糕装,放入蒸屉。大火把水烧开后,蒸40分钟左右。
蒸好的年糕凉透以后,用保鲜膜包裹起来放入冰箱,可以保存三天左右
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
年糕的热量是多少? 年糕有两种,一种是糯米做的,北方较为常见,好吃但粘性大,吃
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