土豆,学名马铃薯,别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有地下人参的美誉。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。由于土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞。有的称誉它为第二面包,有的赞扬它是植物之王。今天来做个烤土豆,香草芝麻土豆片。
备好食材,请忽略那瓶白胡椒粉!
土豆洗净切片,每片的厚度要均匀!
摆盘进烤箱.200度烤10分钟!
土豆拿出来翻面,撒上香草和白芝麻!
第二次进烤箱200度10分钟!
出品了,趁热吃!
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