苏格兰蛋

步骤1/3

锅内加水，烧开后放入3个鸡蛋，煮5分钟至鸡蛋半熟状态，捞出后放入冷水冷却，然后剥去外壳

步骤2/3

牛肉中拌入盐、黑胡椒、芝士和葱花，搅拌均匀，捏成肉饼，紧密地包裹在鸡蛋外

步骤3/3

肉蛋外面一次裹上面粉、蛋液、面包糠，油温180度下锅，中小火炸5分钟，取出切开，即可享有