菊花茄子

步骤1/8

准备茄子一根

步骤2/8

切成五厘米左右的长度切十字刀（注意力度不要切断）

步骤3/8

上锅蒸是十分钟，准备几粒青豆一起蒸（装饰用）

步骤4/8

小米辣和蒜瓣切碎备用

步骤5/8

起油锅倒入适量的油下小米辣和蒜末煸炒出香味倒入大碗备用

步骤6/8

加入葱花，两茶匙味极鲜酱油，半茶匙白醋，三分之一茶匙花椒油调匀备用

步骤7/8

蒸好的茄子取出倒掉蒸茄子多出的水份，浇上准备好的调味料放上青豆点缀即可！

步骤8/8

成品