烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树

步骤1/14

低筋面粉加抹茶粉，先混合均匀，再过筛

步骤2/14

三个鸡蛋分离，一个全蛋加三个蛋黄，混合搅拌均匀

步骤3/14

将混合好的蛋液加入牛奶，再混合搅拌均匀

步骤4/14

玉米油放入锅里，小火烧到冒泡，关火，稍微放一会儿

步骤5/14

再加入刚刚过筛好的抹茶面粉，搅拌成烫面团

步骤6/14

一直搅拌到成顺滑状态即可，稍微放凉

步骤7/14

将烫面团倒人蛋液里，用手动打蛋器，搅拌成流动面糊即可

步骤8/14

取1/3的蛋白到蛋黄糊里，用手动打蛋器进行混合搅拌均匀

步骤9/14

将面糊倒入剩下的2/3蛋白里，用刮刀进行混合切拌均匀

步骤10/14

将面糊倒入圣诞树模具里面，倒8分满就好，在桌面上震震即可，剩下的面糊倒入纸杯里烤

步骤11/14

放入预热好的ukoeo 蒸烤箱里，先170度10分钟，再150度40分钟

步骤12/14

时间到了后，用牙签插入带出来，如果没带面糊出来即熟透了，如果带面糊出来即没熟透，继续烘烤5到10分钟

步骤13/14出炉后的蛋糕，先震出热气后，立马倒扣至完全晾凉，才可脱膜

步骤14/14

脱膜后，淡奶油加细砂糖打发至9分状态，装入裱花袋里，挤上表面喜欢的状态，表面再用彩色装饰糖装饰下就好，美美的圣诞树就呈现出来了