准备好食材
把豆腐切成长方块放入盘内备用
榨菜切成小丁放在豆腐上,开水入锅蒸八分钟左右
葱姜切碎备用
用一小碗加入生抽一茶匙,老抽半茶匙,蚝油一茶匙,糖半茶匙调匀备用
锅里倒入适量油加热,爆香葱姜
倒入肉末,加入一茶匙料酒翻炒
炒至肉末变色再加入调好的酱汁继续翻炒均匀,然后大火收汁(也可以稍加一点水淀粉收汁)加入少许味精调味即可
把肉末浇在豆腐上,再撒上葱花和香菜末即可
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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