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闲聊跟22说起
感觉烘焙,在很多时候就是颠覆观念的过程
没做烘焙的时候,感觉果酱啊磅蛋糕啊芝士蛋糕啊神马的都要难吃死了!
一点点做过来才知道,原来只是没有吃到对的

一点点爱上自己做的果酱
一颗颗亲手挑选处理过的水果,真真实实的果香果肉
爱上美味的磅蛋糕,即使做的时候真的对那么多那么多的黄油咬牙切齿
但是吃到嘴里香醇细腻别样的口感,却让人欲罢不能

大爱芝士蛋糕!简直无药可救
这款芝士蛋糕加入了大量的淡奶油,入口非常非常湿润、细腻、香醇!
完全颠覆了以前对重芝士口感发干、入口粉粒感的概念
不抗拒芝士味道的小伙伴们,强烈建议一定要做来试试

啊呜511
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难度简单 口味奶香 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

全蛋液 235(约4个)克、 消化饼干(饼干底) 180克、 奶油奶酪 380克、 细砂糖 145克、 淡奶油 290克、 新鲜柠檬汁 3小匙、 柠檬汁 1+1/2小匙、 香草酒 1大匙、 玉米淀粉 28克、 核桃仁(饼干底) 40克、 黄油(饼干底) 80克

经典重芝士蛋糕的做法步骤

小窍门
冷藏后脱模如果困难可以将模具放入烤箱上下管100度加热几分钟,然后一倒就可以倒出来。
配方为屋诺固底6寸模具两个量
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