准备食材
西红柿去皮,切块,鸡蛋打散
锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液,成熟后,放入锅边,待用
鸡蛋放置一边,锅中倒入少许油,葱花爆香,西红柿倒入锅中,翻炒
加入佐料,一起翻炒,即可出锅。
出锅!
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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