砂锅蜜汁盐焗鸡

步骤1/13

准备好原料，草鸡洗净，控干水分。

步骤2/13

草鸡放入容器中，加入蜜汁烤肉料，水，姜丝，把鸡身和内脏都摸匀调料，稍加按摩入味，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制两个小时以上。

步骤3/13

海盐和花椒放入铁锅中，小火炒制微黄。

步骤4/13

取三分之一炒好的海盐放入坤博砂锅中。

步骤5/13

腌制好的草鸡用三大张锡纸包裹好，放入坤博砂锅中。

步骤6/13

把剩余的盐盖在锡纸上。

步骤7/13

盖好锅盖，开小火焗25分钟，关火后闷20分钟，这只鸡不大，这个时间刚刚好。

步骤8/13

打开锅盖，香味弥漫开来，海盐盛出，把盐焗鸡取出。

步骤9/13

把锡纸去掉，香喷喷的烤鸡就可以美美享用了。

步骤10/13

成品

步骤11/13

成品

步骤12/13

成品

步骤13/13

成品