两杯面粉,加入适量盐和糖,还有一勺干酵母
一个鸡蛋加入少量水调成鸡蛋水
和成较软面团
盖膜醒发30分钟
准备熟油
往面团里揉些熟油
面板上刷油
取一小块面团,擀成薄片(喜欢脆一点的就擀薄点)
用刀划几个口
油热后下锅,炸至两面金黄
控油后就可以了
切成小块,配上黑豆燕麦豆浆,完美
奶倒入木桶后,即用“甲罗”用力上下搅动近千次,奶中的油水即自行分离,油浮在上面,
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
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