第一次发菜谱,不对的地方还请大家指教。
由于是电饭锅蒸的,蒸了三锅,包括几个糖三角。我自己就吃了2个馒头2个糖三角。呵呵。我超能吃,越来越喜欢吃玉米面馒头了,老公说玉米面有点多,我觉得少了就没玉米面味了。他虽这样说,他吃的比我还多呢,呵呵。
约3克酵母粉倒入盆中。我觉得酵母粉不宜多,刚刚好就可以。
倒入少许温水,把酵母粉搅拌均匀。
玉米面和白面一比一的倒入盆中。
假如少许白糖。
把面粉揉匀以后套上食品袋醒面。
把面发成这个程度就OK了。
把面揉匀后再醒约20分钟
把面切成均匀的个头
揉成这样的圆馒头。我不太习惯切方形的。
流出空隙放入蒸锅内,再稍微醒5分钟。
二十分钟后就蒸好了。
开吃吧。不知道步骤是不是太过详细?
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