冰皮月饼

步骤1/13

准备好做冰皮月饼的食材和器具。

步骤2/13

首先，将冰皮粉倒入盆中。

步骤3/13

在冰皮粉中倒入烧开的开水。

步骤4/13

搅拌均匀。

步骤5/13

用手揉搓，直至表面细腻光滑。

步骤6/13

将揉好的面团分成小块。

步骤7/13

放入保鲜袋中，用冰箱冷藏20分钟左右。

步骤8/13

从冰箱中拿出面团，放入馅料。

步骤9/13

将圆面团按扁，捏大，将豆沙馅放入，包紧、收口、搓圆。

步骤10/13

放入模具中。

步骤11/13

压 入月饼模中，压实后再脱模成型。

步骤12/13

把做好的月饼放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏后就可以吃了。

步骤13/13

感觉就像小时候的橡皮泥一样，可以做出自己喜欢的样子，而且，这个可是可以吃的！