干笋黄焖鸡

步骤1/9

干笋提前一天泡软

步骤2/9

泡好的干笋洗净，撕成条，再切成一寸左右的段

步骤3/9

鸡肉焯水捞出洗净

步骤4/9

油锅烧热，炒香姜蒜片，豆腐乳

步骤5/9

下鸡肉翻炒，加各种调味料

步骤6/9

加干笋翻炒

步骤7/9

锅内加水，大火烧开转小火慢炖一小时左右，至干笋软烂

步骤8/9

待汤汁完全收干，锅内出现油时，反复翻炒，如果条件允许，可以边炒边吃

步骤9/9

如不边炒边吃，盛出即可