黄焖鸡块

步骤1/11

鸡切块，淋少许酱油

步骤2/11

制做调料：葱、姜、花椒、大料、料酒、香油、酱油、盐 适量调和好。

步骤3/11

将调料与鸡块均匀搅拌，腌制一小时。

步骤4/11

取出腌制好的鸡块，撒上淀粉。（此时控净的调料汁保留好待用）

步骤5/11

用热油过一下鸡块。

步骤6/11

已过油的鸡块与控出的调料汁混合。

步骤7/11

上锅蒸制1小时。

步骤8/11

准备好蘑菇

步骤9/11

蒸制好鸡块以后的汤汁。

步骤10/11

用 蒸制好汤汁炖蘑菇（松蘑）15分钟。

步骤11/11

再放入蒸好的鸡块炖10分钟，即可。