蚝油杏鲍菇

步骤1/10

杏鲍菇洗净斜切片，西兰花摘小朵洗净备用

步骤2/10

锅中放入青水，放入一点盐水微开倒入西兰花焯水段生捞出

步骤3/10

洗净锅在次加入清水，下入杏鲍菇焯水，在次开锅捞出

步骤4/10

葱姜切末，碗汁调兑（2勺蚝油，1勺生抽，少于1克盐和3克糖，加入1勺清水调均），杏鲍菇，西兰花备齐

步骤5/10

热锅凉油煸香葱姜末

步骤6/10

倒入杏鲍菇炒匀一分钟

步骤7/10

然后倒入碗汁，快速翻炒出锅

步骤8/10

汤汁均匀挂满杏鲍菇离火

步骤9/10

焯熟西兰花码圆一圈（提前准备）

步骤10/10

趁热倒入杏鲍菇端上餐桌享用