蒲公英馅煎饺

步骤1/11

蒲公英洗净

步骤2/11

锅中放水烧开，下入蒲公英焯汤，捞出过凉水沥干

步骤3/11

猪肉剁成肉末（最好是三肥七瘦的），蒲公英剁细，干香菇泡发后剁细，蒜切末

步骤4/11

在肉末中分成加入浸泡香菇的水，顺时针搅拌，使肉末中充分吸收水分。

步骤5/11

肉末、蒲公英、香菇、蒜末混合放在深盆中，加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀

步骤6/11

和好的饺子馅

步骤7/11

包好的柳叶饺

步骤8/11

平底锅放少许油烧热，排入饺子，小火煎1分钟

步骤9/11

加入适量水，盖盖焖烧

步骤10/11

待水分干时，撒入香菜

步骤11/11

香菜混合着蒲公英的清香，会让你入口即赞