橙香玛德琳

步骤1/13

将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。

步骤2/13

用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。

步骤3/13

将切成粒的橙皮和橙汁加入到蛋液中，搅拌均匀。

步骤4/13

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。

步骤5/13

黄油隔水融化，倒入面糊，搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。

步骤6/13

取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度）

步骤7/13

在室温下回温至流动状.

步骤8/13

将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。

步骤9/13

提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干。

步骤10/13

将面糊挤入阳晨玛德琳12连模（8成满），放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。

步骤11/13

出炉后的玛德琳，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。

步骤12/13

烤出象征玛德琳标志的大肚子，就表示成功了

步骤13/13

小小的一个，喜欢吗？