现在这段时间想跟着大厨艺的朋友们学着做面包,于是先把豆沙馅儿做好以备用,自己做的比较安全健康,给孩子吃也放心。
准备好红豆
将红豆清洗干净,放适量水,水不要太多,没过红豆,按煮粥键。两小时后就煮得很烂了,也可以用高压锅。如图。
煮好的红豆放凉,榨汁机打碎成泥。
锅里放少许油,倒入豆沙泥,小火慢慢翻炒搅拌
直至炒到豆沙比较稠的时候加入白糖搅拌均匀,再炒一会儿,让糖充分融化
炒好的豆沙馅儿
材料: 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法
主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有