年糕取出掰开。
咖喱几块。
芹菜切段,瘦肉切片。
锅加油烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入肉片炒变色。
下入年糕。
加入适量清水,盖上盖子烧开。
烧开后下入芹菜段。
加入咖喱块,熔化开,加入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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