大补气血牛尾汤

步骤1/18

牛尾1根 骨髓5块

步骤2/18

将牛尾巴、骨髓洗净

步骤3/18

先用清水浸泡1小时捞出控水

步骤4/18

再将牛尾、牛骨髓、生姜、料酒一起下入清水锅中

步骤5/18

焯水，煮开后继续煮两三分钟

步骤6/18

将牛尾和牛骨髓捞起，放入煲锅中加入葱节生姜片加入清水，水量没过食材

步骤7/18

选择快炖功能时间是3小时

步骤8/18

这期间可以处理配料食材

步骤9/18

将山药切成菱形块，杏鲍菇、胡萝卜切片、粉条烫熟

步骤10/18

三小时后，另起砂锅将处理好的食材山药、菌类放入锅底

步骤11/18

加入牛骨汤

步骤12/18

从电煲里捞出适量的牛尾、骨髓（骨髓基本化了都）15分钟左右，这个时间主要看山药熟了就行

步骤13/18

放入葱花

步骤14/18

烫好的粉条

步骤15/18

加入适量的盐

步骤16/18

最后放入胡萝卜片滚上几个开

步骤17/18

关火放入适量胡椒粉

步骤18/18

一碗营养丰富的美味的牛尾骨髓汤做好了，天气渐凉补养驱寒兼备哦！