椰蓉芒果面包

步骤1/13

用料：高筋粉125克，芒果泥50克，水25克，鸡蛋12克，奶粉5克，盐1.5克，干酵母1.5克，糖12克，黄油10克，椰蓉适量

步骤2/13

将除黄油，椰蓉外的所有材料倒入面包机，启动和面程序。

步骤3/13

搅拌成光滑面团，加入黄油，再次和面。

步骤4/13

搅拌至能拉出薄膜。

步骤5/13

放入大碗，进行基础发酵。

步骤6/13

面团长大至两倍。

步骤7/13

排气，分割成3等分，滚圆。

步骤8/13

放入抹油的蛋挞模中，进行最后发酵，

步骤9/13

面团长大至两倍。

步骤10/13

表面刷蛋液，撒上椰蓉。

步骤11/13

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟。

步骤12/13

表面上色，出炉。

步骤13/13

立即脱模，晾凉食用。