韭黄洗净切寸段
鸡蛋调匀备用
起油锅倒入适量的油下鸡蛋炒散
倒入韭黄加入少许盐和鸡粉调味,炒至韭黄断生即可
出锅了
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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