准备食材
排骨洗净控水,或者用冷水下锅去除血沫,我因为浸泡了两个小时,省略此步骤了!
豆角洗净,去尖!
葱姜蒜炒香,加入老抽上色,最好加冰糖,但是每次用冰糖都会有油嘣到我,怕怕,还是老抽好啦!然后加料酒和酱油!
上色之后!
加一大碗水!煮开!
开锅后转小火慢炖半小时!
加入豆角各土豆继续炖到豆角熟透,生的话会食物中毒一定要熟透!
最后大火收汁,出锅前加盐调味,鸡精,十三香调味!
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
长豆角是夏季的美食,其口感脆嫩,营养丰富,做法多样,深受大家的欢迎。那么长豆角
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有