腊味煲仔饭

步骤1/8

洗米，煤气灶煮饭。如果想熟得快，可先泡米，加一点开水煮。

步骤2/8

切腊肉，葱花

步骤3/8

烧开，加入腊肉，盖上盖子，改小火

步骤4/8

听到哒哒哒响，装半茶匙葱油或猪油，绕着锅边加入，盖回盖子

步骤5/8

手拿沙锅柄侧转着煮，预防煮糊，并让饭焦形成

步骤6/8

开盖香喷喷，吃前加点葱花，几滴酱油，拌匀即可

步骤7/8

看，饭焦更香

步骤8/8

配点小酒，开吃！