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鳗鱼寿司卷

我家胖子实在是太爱吃寿司，看到都要吃。在外面吃都很贵，我感觉心疼啊哈，我在家里做点容易做的。鳗鱼和大根都是他非常喜欢的，卷起来做成寿司，米饭也吃得比平时多很多。

緣豆兒
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难度简单

口味原味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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鳗鱼寿司卷热量：328 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：4克
碳水化合物：34.8克

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食材主料/辅料

米饭 2碗、碳烧鳗鱼 120克、大根 3细条、胡萝卜 3细条、寿司紫菜 3张、醋少量、盐适量、芝麻油适量

鳗鱼寿司卷的做法步骤

步骤1/6

晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
步骤2/6

备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条
步骤3/6

取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实，摆上备好的配料
步骤4/6

从前边往前卷起
步骤5/6

卷实一些比较好
步骤6/6

切开就可以吃啦

小窍门

1 寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。
2. 米饭最好不要太干，不然容易散开不结实。
3. 切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。
4. 大根就是腌渍萝卜，寿司里经常用到的。

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