干锅鸡翅虾

步骤1/13

白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段

步骤2/13

准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒

步骤3/13

鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时

步骤4/13

西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米

步骤5/13

锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起

步骤6/13

再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起

步骤7/13

留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味

步骤8/13

倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生

步骤9/13

再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀

步骤10/13

加入干辣椒

步骤11/13

加入麻辣粉翻炒均匀

步骤12/13

最后把花生米加入熄火出锅

步骤13/13

盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用