干锅鸡翅

步骤1/5

调料切好备用

步骤2/5

土豆切片泡水

步骤3/5

鸡翅和翅根用少量油煎稍微焦一点 然后放在吸油纸上备用

步骤4/5

土豆片煎好后放吸油纸上备用

步骤5/5先下干辣椒小火炒出香味 再下小米辣、二荆条、蒜瓣、姜片、豆瓣、豆豉爆炒 最后下鸡翅和翅根、土豆片 加一汤匙老抽上色 起锅之前放白芝麻、小葱、香菜