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清蒸黄鱼

很难得买到野生的黄鱼了！
黄鱼肉非常的鲜嫩，做清蒸，原汁原味的享受

林子
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难度简单

口味原味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

盐 10克、姜大量、大蒜适量、美味鲜适量、葱头适量、料酒适量、白糖少量

清蒸黄鱼的做法步骤

步骤1/5

黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
步骤2/5

放些盐，料酒，腌10-20分钟
步骤3/5

放些姜丝，最好是姜片，鱼肚，鱼身，鱼底下，全部多放一点！
步骤4/5

放些葱结，油，料酒，美味鱼，糖，隔水蒸8分钟
步骤5/5

撒上葱花，在蒸锅里闷1分钟即可

小窍门

还有一种最简单的做法，就是把鱼洗净，拿少点盐，手动涂在鱼肚,鱼身上,然后放在盘子里,放入姜,葱头,蒜头,美味鲜少许,糖少行,料酒就可以放在电饭堡里和饭一起煮了.饭烧开了,就可以拿出来吃了!!

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