麻辣土豆片

步骤1/9

原料：土豆1个，青椒1个，花椒、干辣椒 适量，小葱3根

步骤2/9

土豆切片用水从洗一遍去掉表面的淀粉，青椒切块，小葱切段备用

步骤3/9

锅中倒适量的油，烧热

步骤4/9

转小火，放入花椒和干辣椒段煸炒，不要时间过长否则辣椒会糊掉（花椒和干辣椒的量根据自己口味调节）

步骤5/9

转中火放入青椒（如青椒喜欢吃生脆一点的可先放土豆片在放青椒）

步骤6/9

放入土豆片一起翻炒

步骤7/9

放入两勺生抽，少许的盐

步骤8/9

土豆片不要炒制时间太长，不然易碎，略带脆感的土豆片更好吃，出锅前放入葱段炒匀

步骤9/9

成品出锅啦！