炸鸡米花

步骤1/8

将鸡脯肉洗净沥干，切成1cm见方的小块。

步骤2/8

加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟。

步骤3/8

加入淀粉将其拌匀。

步骤4/8

再加入蛋液拌匀。

步骤5/8

将鸡块放入装有面包糠的容器中，使鸡块表面均匀的沾满面包糠。

步骤6/8

锅中倒入足够的油烧热，放入鸡块中小火炸制。

步骤7/8

炸至金黄色捞出沥油。

步骤8/8

晾凉后装入铺有吸油纸的盘中，配上蒜香甜辣酱食用。