做醋鱼多出的鱼头骨头炖格奶汤,放点萝卜丝,做成酸辣汤,开胃。
鱼骨鱼头,萝卜
锅里加油烧热,煎一下鱼头鱼骨。
加入开水,大火煮成奶白色
滤掉骨头
萝卜切丝。
放奶汤里煮,萝卜丝煮软。
加,盐,柠檬汁或者白醋,撒白胡椒粉。
如何挑选鳜鱼优质的鳜鱼眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽
1、将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非
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