爱心椰蓉千层面包

步骤1/15

准备好所有材料。

步骤2/15

除馅料外，其他材料全部放入厨师机中。

步骤3/15

搅打成能拉出膜的状态，离完全阶段还差一点。

步骤4/15

放入料理盆中进行第一次发酵，第一次发酵至原来2倍大。

步骤5/15

发酵期间做馅料：软化的黄油加入糖粉、椰蓉和牛奶。

步骤6/15

翻拌成糊状，馅料就做好了。

步骤7/15

将发酵好的面团取出，排气，擀成2毫米左右的长条面片。表面薄薄涂抹一层馅料。

步骤8/15

折叠起来，得到的是一个比较厚的夹馅面团。

步骤9/15

用心形慕斯模具按出图形来。

步骤10/15

将四周的面团小心取出，切成长条，扭转起来。

步骤11/15

将整形好的面团入不沾烤盘，发酵至原来1.5倍大后表面双一层蛋液。

步骤12/15

撒上白砂糖。

步骤13/15

烤箱中层180度，热风，20分钟左右。

步骤14/15

剪一个心形镂空卡纸放在面包中间，筛入紫薯粉，稍加装饰。

步骤15/15

一款爱心面包送给你的那个他吧。