很爱吃草莓,昨天妈妈给拿了很多草莓,吃了一些还剩下了好多,于是决定DiY个草莓酱慰劳一下自己下面说一下做法,很简单
1,买回来新鲜草莓洗干净,先不去蒂用盐水泡5分钟后,再去蒂切开
2放上白糖或者冰糖,麦芽糖腌渍一会儿,我们这里没有麦芽糖卖,我选择了白糖,白糖的比例500g草莓50g白糖
3放入锅中,大火煮5分钟后小火慢炖,炖的时候要不停搅拌,防止粘锅
4 放入半只柠檬的汁再继续煮到粘稠为止
家庭版DIY草莓酱就OK了!第一次做,味道还不错,酸甜适口
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有