白咖喱土豆鸡肉

步骤1/16

泰国白咖喱和椰浆。

步骤2/16

配料:洋葱,土豆,胡萝卜。

步骤3/16

鸡腿剔骨剁小块（店家剁好的。）洗干净备用。

步骤4/16

洋葱半个切小块，蒜切末备用。

步骤5/16

土豆2个和半根胡萝卜分别去皮切小块备用。

步骤6/16

锅热倒入少许橄榄油。

步骤7/16

倒入洋葱块和蒜泥。

步骤8/16

洋葱和蒜泥爆香之后加入鸡肉。

步骤9/16

大火炒至鸡肉变色。

步骤10/16

再加入土豆和胡萝卜块炒2分钟左右。

步骤11/16

倒入白咖喱汤。

步骤12/16

再倒入半杯椰浆。

步骤13/16

加少许清水，大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。

步骤14/16

最后撒入少许黑胡椒粒调味。

步骤15/16

薄荷洗干净，切碎。

步骤16/16

最后撒入薄荷碎即可。